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福来みかん使ったつくばご当地ラーメン「福来そば」 |
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第3回となる「つくばラーメンフェスタ2014」が10月11日~13日の3日間開催され、つくばの特産の福来(ふくれ)みかんを使った「福来そば」が初披露された。(つくば経済新聞) つくばはラーメンの件数や種類も多い激戦区で、つくばの特産を生かした福来ミカン普及のためラーメンで盛り上げようと、数店が協力してご当地ラーメンプロジェクトが始動した。その第1弾として、つくば市内でもつけ麺で人気のある「活龍」が福来みかんの皮の粉末を練りこんだ麺で、タイ煮干しで丁寧にダシをとったあっさりスープが特徴。3日間で2400食を販売した。 デリヘル 新横浜 福来ミカンの皮を乾燥させて作る陳皮は、収穫量の少なさと需要の多さから1キロ6,000円~8,000円ともいわれる高級品だ。 |